El universo de la sidra en Astigarraga
En Ibailur sagardoteka rendimos homenaje a la sidra vasca con Denominación de Origen Euskal Sagardoa. Descubre una selecta colección de más de 40 referencias singulares, desde las más auténticas hasta elaboraciones innovadoras que sorprenden a los paladares más curiosos.
Nuestra selección de sidras
Clasificamos nuestra bodega para ofrecerte la experiencia que mejor se adapte a tu gusto o momento de consumo.
Sidras tradicionales
Elaboradas bajo los estándares de Euskal Sagardoa con manzana local autóctona. Ideales para quienes buscan la frescura, el carácter ácido y la pureza de la sagardoa clásica.
Sidras seleccionadas
Creaciones monovarietales, parcelarias o envejecidas con madera que reflejan terruños específicos. La mejor elección para maridar con carnes y pescados a la brasa.
Sidras creativas
Las propuestas más vanguardistas: sidras de hielo, de fuego, con lúpulo, Sagar zumo o formatos en lata para descubrir matices totalmente inesperados.
Una experiencia en torno a la manzana
Ya sea disfrutando de un maridaje por copas durante tu comida o adquiriendo botellas para llevar, cuidamos cada detalle del servicio para poner en valor la cultura sidrera vasca.
Servicio por copas y maridaje
En Ibailur servimos la sidra en botella y por copas, creando propuestas de maridaje diseñadas a medida para cada plato de nuestra carta. Te guiamos para que disfrutes de contrastes únicos entre nuestras referencias y la cocina tradicional vasca.
Tienda y estuches para llevar
Llévate a casa tu sidra favorita o sorprende con un regalo especial. Disponemos de más de 40 variedades en botellas individuales y estuches exclusivos de degustación con las sidras más prestigiosas de Euskal Sagardoa.
Crea tu propia página web con Webador